ההלכה בהכשרת בשר הינה עמוקה, ו מתבטאת ב {מספרטוב של מנהגים. כפי ההלכה, בשר מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי רב. ההלכה גם דורשת טיב של {כלי{ {בישול|לדגימה. אפילו לא נזילה הייתכן ב {תהליך הכשר�